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小饅頭吃副食品已經20幾天了，幾乎都是停留在40ml左右就不吃了
最愛的還是ㄋㄟㄋㄟ
所以媽媽只好再接再厲創作新菜色
希望小饅頭吃得頭好壯壯囉



蔬菜高湯材料
蕃茄2、洋蔥1、紅蘿蔔1、高麗菜1/4


先將蕃茄浸泡清洗




洗乾淨後將蕃茄底部畫十字




然後放入滾水燙2分鐘




撈起後放冷水，就可以剝外皮、切塊







紅蘿蔔洗乾淨後切塊




洋蔥也洗乾淨後切大塊

回上一層(熱鍵:b)


高麗菜我也會先浸泡後清洗
因為是要煮湯用，所以不用特別切得很小塊




醬醬~這樣所有要用的食材都準備好了




水量只要蓋過食材就可以了




大火煮個10幾分就滾了
這時候再關小火再煮個20分
這樣蔬菜的湯頭才再會更加鮮甜




再來用濾網將蔬菜渣過濾一下




只要來回二次就很乾淨了
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